To zdecydowanie najszybszy obiad jaki zna świat. Jest mocno czosnkowy i jarmużowy a mega mocy tych składników nie muszę nikomu wykłada prawda? :)
Zgodnie z obietnicą na IG (TUTAJ), z okazji Światowego Dnia Makaronu, który świętujemy dzisiaj, dzielę się z Tobą moim ulubionym, najpyszniejszym i w ogóle naj, naj, naj, pomysłem na makaron! No dobra… to zjedzmy te pyszności wspólnie bo już nie mogę się doczekać :)
Spaghetti z pesto z jarmużu – przepis
Składniki:
- 1/2 opakowania jarmużu (ja użyłam już umyty, ale nie musisz takiego szukać bo i tak będziesz dodawać wodę)
- garść migdałów (mogą być też orzeszki pini albo nerkowce)
- 100 ml oliwy z oliwek * pęczek natki pietruszki (same listki)
- sok z 1/2 cytryny
- 3 ząbki czosnku
- łyżka miodu (ewentualnie syrop z agawy)
- opakowanie makaronu spaghetti (ja użyłam klasyka – Lubelli)
- parmezan albo inny twardy ser do posypania na wierzch
Podczas gdy nasz makaron się gotuje (8 minut – al’dente), wrzucamy wszystkie nasze składniki do wysokiego naczynia i blendujemy dodając wodę tak, żeby nasze pesto miało konsystencję… pesto ;)
Pesto z jarmużu – przepis na Thermomix
Ja używam Thermomixa ze względu na moc. Wrzucam do niego po prostu wszystko (oprócz makaronu ofc.), ustawiam 9 na 15 sekund i pesto gotowe. Później wrzucam tylko do środka ugotowany makaron i po wymieszaniu przekładam na talerze. Voila! Danie gotowe!
A nie! Przepraszam! Zawsze o tym zapominam :) Na koniec posypujemy nasz obiad serem typu parmezan albo cheddar. Ja wybitnie serowa nie jestem więc nie robi mi to różnicy. Można też próbować posypać płatkami drożdżowymi, ale w tym wypadku nie zdają egzaminu.
Nie musimy nic podgrzewać, bo pesto ociepla się od makaronu. Możemy jeść od razu, bo makaron ochładza się od pesto. Brudzimy jedną miskę i garnek.. No ja po prostu to pesto KOCHAM. I wierzę w to, że Ty też pokochasz :)
O MATKOOO! Jaka ja się zrobiłam głodna od samego pisaniaaaa! :)
No i jeszcze obiecane wyniki konkursu (regulamin) z Lubellą, która z okazji święta makaronu, postanowiła nagrodzić aż 11 makaronoholików :) Oto i oni:
Nagroda główna:
Nagrody dodatkowe:
Gratulacje dla zwycięzców!
